Edil Serra: da fogli Excel scollegati a una visione chiara della marginalità di cantiere

Edil Serra srl è una realtà storica di Alberobello, attiva dal 1971 e oggi arrivata alla terza generazione di imprenditori. Specializzata nel restauro conservativo di trulli e masserie nella Valle d'Itria, l'azienda conta 17 dipendenti e coordina ogni giorno fino a 50 persone inclusi i collaboratori esterni.

L'impresa offre un servizio completo, chiavi in mano: dagli impianti elettrici agli infissi, dalle piscine agli spazi esterni. I clienti sono sia privati che acquistano e ristrutturano un trullo come abitazione, sia investitori che trasformano immobili storici in strutture ricettive di fascia alta.

Prima di Pillar, la gestione amministrativa e operativa dei cantieri era distribuita su diversi fogli Excel, scollegati tra loro. C'era un file per la fatturazione, uno per i costi, uno per il registro di cantiere, altri ancora per materiali e manodopera.

Per Gianpaolo Piepoli, direttore tecnico di Edil Serra, il problema non era solo il tempo richiesto per tenere tutto allineato. Il vero limite era non avere una risposta immediata a una domanda fondamentale: quanto sta rendendo davvero ogni cantiere?

Le bolle spesso si perdevano nei mezzi o venivano raccolte tutte insieme a fine mese, per poi essere trascritte manualmente. Il risultato era un processo lento, soggetto a errori, e con poca visibilità sui numeri reali. Una persona in ufficio dedicava di fatto il proprio tempo quasi interamente alla riconciliazione manuale tra documenti e fogli di lavoro.

Con Pillar, Edil Serra ha riunito in un unico sistema la gestione di fatturazione, ore lavorate, documenti di cantiere, bolle e controllo economico.

Questo ha semplificato il lavoro operativo quotidiano e ha reso più immediata la lettura dei dati di commessa. Anche il flusso documentale è migliorato: oggi la responsabile del magazzino fotografa e carica le bolle direttamente, evitando smarrimenti e ritardi.

Il beneficio non è stato soltanto organizzativo. Pillar ha reso finalmente leggibile il rapporto tra costi, attività di cantiere e marginalità.

Il primo cambiamento è stato l'efficienza. Il lavoro amministrativo che prima richiedeva una continua ricostruzione tra file diversi è diventato molto più lineare e veloce.

Ma il risultato più importante è stato manageriale: Edil Serra ha iniziato a usare i dati per capire dove guadagna di più.

Grazie a una maggiore visibilità sulla marginalità per cantiere, l'azienda ha potuto confrontare con più chiarezza le diverse tipologie di intervento. In particolare, è emerso che le masserie generano marginalità più alte rispetto ai piccoli restauri di trulli.

Questo ha reso possibile una riflessione strategica molto concreta:

• su quali lavori investire di più,
• quali commesse ricercare,
• e come orientare la crescita futura dell'azienda.

Per un'impresa costruita su tre generazioni di esperienza artigianale, avere finalmente numeri affidabili su cui basare le decisioni rappresenta un salto di qualità importante.